位於台中文心路與崇德路交叉口附近的這家素食吃到飽迴轉火鍋--養素庭迴轉火車蔬食火鍋，在網路上可說是聲名遠播！多樣化的食材，搭配上火車頭、鐵道等元素，不管是小朋友、大朋友，無不被強烈吸引。
(用餐、觀賞最佳座位：火車過山洞附近--除了可以看到行進中的火車，還可以看到火車過山洞。)
到火鍋店用餐一般吃的純粹是火鍋料，但在養素庭，你卻可以一次吃到西式料理、中式料理、日式料理、港式料理......不只多樣化，價格還很平易近人，你可以盡量吃、拚命吃，不用以盤計費，大人只要328元，小孩(身高90~130公分)只要150元，晚餐和例假日才需要加一成服務費。
讓我們跟著菁菁的腳步一探養素庭！
仿澳洲火車規格設計，製作得非常逼真，火車頭內還看得到車長在駕駛。(聽老闆說光這火車頭就要價一台125機車)
座位是由服務人員安排的，就定位後，先挑選自己想要的火鍋湯底，目前共有九種湯底可供選擇，每一種都好吸引人呢！
用餐環境佳。菁菁發現，就算有客人吃完離開了，座位空出來，外面有客人在等，服務人員會請客人稍候，等待前一批人全部用餐完畢，稍做整理，服務人員才會請第二批客人入內享用，似乎為了維護用餐品質，請前往用餐的消費者多多體諒。(貼心提醒：用餐一定要先電話預約。)
滿滿的一票人，看大家吃得多開心。
餐前可以先至『沙拉區』取用清爽的生菜沙拉，開開胃。
菁菁自己也夾了一盤生菜沙拉，好吃！
門口入內右側『飲料區』，真是應有盡有，可樂、果汁、烏梅汁、咖啡、鮮榨檸檬汁、熱茶飲、冰淇淋，滿足每一位客人不同喜好。
菁菁挑選了養生藥膳鍋，裡頭添加了15種中藥材，熬煮了3個鐘頭以上，才完成這十分入味的藥膳鍋。(菁菁強烈推薦
)
其他多種湯底，也是店家使用天然食材精心製作，每種都值得一嚐。
每個座位前都有可以控制火候的控制器，自行調整火候大小，或切換為保溫，非常方便。(請小心使用，有帶小朋友前往用餐的家長請特別注意！)
鏘!~鏘!~鏘!，火車來嘍！怎麼看到大人比小孩還興奮的景象
(火車不會發出聲音，純屬圖片效果。)
自己拿取移動中的食物，比起在一般餐廳，服務人員端上桌，有趣多了。
(請小心拿取，不要弄掉了，確認自己要吃的再拿，千萬別拿了又放回去，旁邊看到的人，心裡會OS的。)
火車最前面車廂大部分為火鍋料理、蔬菜料理。(多吃蔬菜有益健康)
蔬菜吃不夠的朋友，可以自行前往『蔬菜區』夾取。
熟食列車上拿取的貝殼素燥飯，非常迷你，小小的一碗搭配火鍋剛剛好，享用完後，胃還有很多空間可以裝其他美食。
(需要白飯的朋友，可以告知服務人員)
火車一經過，手真的會停不下來，拿著拿著桌子就排滿了。
吃火鍋喜歡沾醬的朋友，可以前往『佐料區』盛裝 。
到了養素庭用餐，可能會出現兩種吃法，一種是吃火鍋、另一種是吃熟食。
(我們家魯魯米就專門吃熟食，吃到都忘了有火鍋的存在。)
魯魯米在拍照的時候，菁菁已經不知吃到第幾盤了。
火鍋料列車
列車上也會特別註明『含蛋列車』，表示此告示牌之後的都含有蛋，吃全素的朋友請注意一下。
熟食列車
沒有拿到自己想吃的，別著急，下一班次馬上就來。
火車從自己面前經過到結束，約有2分50秒。加上火車重複迴轉，每個班次列車上東西都是補滿狀態，你只要盡情的吃就好，吃到最後你會覺得怎麼東西還沒吃完，火車又出現了，那就是差不多已經飽了，但是手還是停不下來，每樣東西都想吃，剛才吃過的還想再吃，總之就是一~直~吃。
(可以切換為720P HD畫質瀏覽)
迷你版的酥皮濃湯，養素庭設計的多半都是小份量的，為的就是讓每一位顧客每樣東西都吃得到。
(小份量、食物豐富多樣、吃得飽，有誠意就是醬子。)
熟食列車
熟食列車 + 甜點
在火鍋店吃肉丸(素)，是的，你沒聽錯，熟食列車上就找得到，當然還有其他還有好吃的熟食，如：披薩、手捲、煎餃、湯包、熱狗、臭豆腐、鹹酥雞等。
※所有餐點皆為素食※
熟食列車，飯後甜點也會置於熟食列車上。
吃飽後，再來一塊提拉米蘇蛋糕。
新鮮養生的黑木耳露
最後再來份新鮮水果
菁菁與魯魯米都到極限了，天啊~誰扶我走出去。
兩個人一共吃了67盤。
(老闆說，曾經有個女生來這留下了不敗紀錄，108小盤+18大盤，共126盤。)
三五好友前往用餐的時候，也可以比賽一下，請老闆不要收你們的盤子，結束後計算，看看誰厲害 (ㄟ...可是會不會害老闆盤子不夠啊？)。
魯魯米很喜歡吃『梅子番茄』，我們很多盤也都是用番茄來撐盤數，魯魯米還很得意呢！好丟臉阿>////<
『店家名稱』：養素庭自然蔬菜迴轉火鍋-吃到飽
『預約專線』：04-22411585
『店家地址』：台中市北屯區崇德路二段208號
『營業時間』：11:00~14:00 17:00~21:30
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